LIVRES AGRICULTURE BIOLOGIQUE : ESPOIR OU CHIMÈRE ?

L'agriculture biologique apparaît aujourd'hui comme une alternative crédible à des modes de production intensifs. Mais ses opposants continuent pourtant de voir en elle un refus du progrès et rappellent que des rendements élevés seront nécessaires pour nourrir une population mondiale en constante croissance. Alors, quelle place pour l'agriculture biologique au XXIe siècle ? C'est à cette question que répond ce livre en confrontant deux positions antagonistes, celle d'un fervent défenseur (Marc Dufumier, professeur émérite d'agriculture comparée et de développement agricole à AgroParisTech) et celle d'un opposant critique (Gil Rivière-Wekstein, journaliste et fondateur de la revue « Agriculture et environnement »), sous le regard de Thierry Doré, professeur d'agronomie et directeur scientifi que à AgroParisTech.

128 pages. 9,90 € TTC. Disponible en librairie, aux éditions Le Muscadier. www.muscadier.fr